庄内藩主酒井家のお菓子として納められていたのがこの葛菓子。その時代には「大菊・小菊」という名前でした。御殿の中で茶の湯の菓子として、くず湯として召し上がっていたのでしょう。当時の味もそのままに出羽の風情を味わってください。

お茶席にも利用されるこの菓子そのまま召しがっていただけますが、くず湯としても召し上がることができます。その際はくず菓子を茶碗に入れ、その3倍ほどの熱湯（必ず熱湯で）を注ぎ、よくかき混ぜてください。やさしい味がお楽しみいただけます。夏場はくず湯にしたものを冷まし、冷蔵庫で冷やすと美味しく涼しくいただけます。当商品には保存料、合成着色料等は使用しておりません。

名称　　　　葛菓子
原材料名　砂糖、でん粉、葛、水飴、はちみつ、紅花、紅麹色素
内容量　　　120g
賞味期限　　6ヶ月
保存方法　　直射日光、高温多湿を避け、乾燥したところで保存してください。
※この商品は「はちみつ」を使用していますので1歳未満の乳幼児には与えないでください。

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