庄内藩・酒井の殿様が枝豆好きで毎日枝豆を食べ、そのおいしさに「今日はどこのだだちゃ（庄内弁でお父さん）の豆か？」ということから「だだちゃ豆」と名前が付いたそうな。一子相伝で受け継がれた豆です。生産量もごくわずかなため、なかなか手に入りにくい豆なんです。毎年、種子を選抜し続けないと味が落ちてしまう大変手間のかかる貴重な品種です。

長く噛むほどだんだんと別の旨味が舌の上に生まれ、転変していく美味しさがあると絶賛されているだだちゃ豆をむいてフリーズドライにしました。だだちゃ豆独特の甘さ香ばしさがそのままパックされています。このままお召し上がり下さい。

名称　　　　　フリーズドライだだちゃ豆（鶴岡産だだちゃ豆100％使用）
原材料名　　　大豆（だだちゃ豆）・食塩
原料原産地名　山形県鶴岡産
内容量　　　　15g
保存方法　　　常温で保存

使用原料によるアレルギー体質の方はご注意下さい。